RANDO VINS & GOURMANDISES À VALROS

Présentation

Informations pratiques :

Randonnée pédestre avec 4 stops gourmands
Parcours facile de 7km
3 horaires de départ au choix lors de l’inscription : 8h30 / 9h / 9h30
2 types de boissons au choix lors de l’inscription : Vin ou Jus de fruit
Marche en toute autonomie : téléchargez la fiche rando ici
Pour venir à Valros en bus depuis Béziers : LIGNE 656 depuis la gare routière, place de Gaulle

Le jour J :

Stationnement dans le village (parkings indiqués)
Accueil à partir de 8h sur le site de la Tour Médiévale
RDV sur le stand de l’Office de tourisme et présentez votre billet pour récupérer 1 verre, 1 porte-verre et vos tickets de dégustation
Départs en autonomie à 8h30 / 9h / 9h30
Recommandations : prévoir de l’eau, des chaussures de marche, de la crème solaire et un chapeau.

ATELIER GASTRONOMIE JUIVEAprès une visite thématique dans le Musée juif, venez déguster de délicieux gâteaux servis avec du thé à la menthe et apprendre à préparer vos propres gâteaux. Vous repartirez avec les recettes et les préparations que vous aurez confectionnées sur place que vous n’aurez plus qu’à faire cuire à la maison. - 7 juin : La Hallah, tresse emblématique des tables de Shabbat. Une brioche dorée, douce et généreuse, symbole de partage - 12 juillet : Les biscotchos à la fleur d'oranger. Petits biscuits séfarades du Maghreb légers et dorés, au parfum délicat de fleur d'oranger : parfaits avec le thé. - 9 août : Les makroud au four, le losange aux dattes, fondant au coeur, délicatement parfumé à la fleur d'oranger, sans friture. - 18 octobre : La mouna, brioche festive d'après Pessa'h(fête juive de Pâque) parfumée et moelleuse. - 15 décembre : Les mantecaos, sablés fondants des fêtes séfarades.

VISITE ET DEGUSTATION AU DOMAINE DE LA BAUMEDécouverte du Domaine de la Baume avec visite de la cuverie, du conquêt de réception et du chai d'élevage. Suivie d'une dégustation commentée de 5 vins du domaine (blanc, rouge, rosé).

BEZIERS CRIMINELLE - L'autre visage de la cité RiquetOsez affronter l'autre côté de Béziers lors d'une expérience immersive mêlant histoire, criminologie et pause gourmande. 10h - Rendez-vous avec votre guide Derrière les monuments et le soleil, les légendes criminelles. Découvrez les secrets et les drames oubliés qui ont marqué l'âme de la ville. Une visite guidée fascinante à travers les ruelles sombres. Loin de l'éclat des allées Paul Riquet, nous vous invitons à plonger dans les secret et les drames oubliés qui ont marqué l'âme de la ville. Laissez-vous guider, là où les murs murmurent encore des histoires de trahisons, de crimes passionnels et de destins brisés. De l'élégance des boulevards jusqu'aux murs froids de l'ancienne prison, suivez le fil d'un passé occulte que les livres d'histoire préfèrent parfois oublier. 12h - Déjeuner au Bistro de la Prison C'était une maison d'arrêt sous-préfectorale mais elle prit de l'importance en 1939 grâce à la guillotine. En effet par un décret-loi du 24 juin 1939, la Maison d'arrêt de Béziers accueille la guillotine pour les trois départements, Hérault, Aude et Pyrénées-Orientales. Neuf prisonniers y ont étés exécutés. Les dernières exécutions ont eu lieu en 1949, celles de deux jeunes garçons, René-Antoine Fournial et Elie Hubert Véves. Le surpeuplement était constant, prévu pour 48 places, le nombré n'était jamais en dessous de 100, allant même jusqu'à 300 détenus. Le lieu a été désaffecté en 2009 suite à l'ouverture de la nouvelle prison. Six mois après la fermeture, Roschdy Zem y a tourné son film "Omar m'a tuer". 14h - Animations "MARTROR" Profitez des animations mises en place par la ville pour "MARTROR - La Fèsta dels Mórts". Cette fête rituelle et festive perpétue la tradition occitane et symbolise le cycle de la vie et de la mort. Loin d'être morbide, c'est tout au contraire une fête joyeuse et émouvante aussi, qui permet de réfléchir au "passage funeste" et donne lieu à un grand charivari en ville ! Alors, il ne faudra surtout pas hésiter à suivre le cortège en famille ou entre amis, pour rire, chanter et danser